Grâce à la passion débordante des chefs émergents et établis, la scène gastronomique de Québec est en pleine effervescence. On y trouve toujours de bonnes adresses de nouveaux restaurants à essayer et on remarque une forte tendance à la mise en valeur des richesses du terroir local dans les menus. On y savoure une cuisine aux influences françaises, britanniques et autochtones, mais également traditionnelle et boréale. Découvrez les restaurants et les artisans du terroir ainsi que nos suggestions pour une expérience culinaire hors du commun.
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