4 restaurants où savourer la cuisine traditionnelle québécoise

La Bûche
La cuisine traditionnelle québécoise est riche en histoire et en saveurs. Aussi connue soit la poutine, ce sont d’abord les recettes familiales et les spécialités régionales qui font la réputation de la gastronomie d’ici. En plus du grand nombre de cabanes à sucre, voici quelques bonnes tables de Québec qui sont demeurées fidèles aux traditions ancestrales et au terroir local.