Restaurants végétaliens à Québec

Le Don Végane, pionnier de la gastronomie végane à Québec, est un restaurant apprécié de tous. Végétaliens et omnivores apprécient les copieux plats savoureux servis dans une ambiance chaleureuse. Ce restaurant végétalien du Vieux-Québec étant très populaire, il est conseillé de réserver pour au moins un repas pendant son séjour. On aime les risottos qui sont impeccables et l’antipasto qui permet de goûter plusieurs plats. 

À la recherche d’une expérience gastronomique végane? On recommande Bloom Sushi, un nouveau restaurant végétalien de la ville de Québec, plus précisément dans le quartier Limoilou. Leurs sushis botaniques sont tellement goûteux, chaque bouchée est une explosion de saveurs! Que vous soyez végétalien ou simplement curieux, Bloom Sushi impressionne à coup sûr. 

Sur la rue Saint-Jean, la nouvelle buvette végane Les Mauvaises Herbes charme les palais avec ses repas bistronomiques. La carte met également de l’avant les bières de microbrasseries tout en valorisant les produits locaux.

Cette microbrasserie végane révolutionne les mets typiques des pubs avec un menu complètement végétalien. On y mange de la poutine, du chili, du mac and cheese, des nachos et des burgers, tous revisités en version végétale. Certaines options se renouvellent et sont proposées en accord avec les bières de Brasseur Local créées sur place.

L’Orygine est un restaurant raffiné qui se démarque par son engagement envers les produits locaux et son menu haut de gamme qui change au gré des saisons. Que ce soit pour un brunch ou un souper, on trouve ici des options végétaliennes qui comblent les plus gourmands. Pour vivre l’expérience complète, on ose le menu découverte.  

Le Bistro hortus privilégie les produits biologiques et locaux, dont plusieurs poussent à même leur jardin sur leur toit! Ce restaurant propose quelques options végétaliennes pour le repas du soir. Bonne adresse pour savourer des plats sains et délicieux tout en soutenant une agriculture respectueuse de l'environnement. 

Au Monastère des Augustines, une option végétalienne a toujours sa place dans le buffet du restaurant le Vivoir. Ce havre patrimonial axé sur la santé et le mieux-être permet de déguster des plats végétaliens tout en s’imprégnant de l'histoire de Québec. 

Les amateurs de crêpes ne voudront pas manquer le Casse-Crêpe Breton, un restaurant au cœur du Vieux-Québec où on peut déguster des crêpes végétaliennes au sarrasin garnies de légumes ou de fruits accompagnées de boissons chaudes à base de lait de soya. 
 

Chez Victor est une chaîne locale de restaurants qui se spécialise dans les burgers gourmets faits à partir d'ingrédients frais de la région. Ils proposent diverses décadentes options de burgers végétaliens, une poutine végane de mêmes que des salades. Au centre-ville, il y a une succursale sur la rue Saint-Jean et une autre dans le Vieux-Port. 

Nina Pizza est réputée pour ses pizzas napolitaines authentiques. Les 2 adresses proposent des pizzas végétaliennes ainsi que de délicieuses salades à l’italienne. 
 

La Korrigane est une microbrasserie artisanale écoresponsable qui travaille en étroite collaboration avec des producteurs locaux pour élaborer le menu de nourriture servie dans leur établissement. On aime la combinaison des options végétaliennes accompagnées de bières artisanales! 

Fan de ramen? Hono Ramen est à ne pas manquer. Ils préparent leurs bouillons et nouilles ramen sur place et proposent une réconfortante version végétalienne ainsi que de chouettes à-côtés. 

Chez Ogari San, on peut personnaliser son bol chirashi d’inspiration japonaise ou coréenne selon nos préférences de protéines, le tout avec un maximum de produits locaux.  

Situé dans le quartier Saint-Sauveur, Philtre a mérité le titre de café de Québec en 2022. On aime le menu majoritairement végétalien simple, mais savoureux : wraps, soupes, bols, muffins et galettes. Une adresse à noter pour les amateurs de bon café et de cuisine végétale. 

Chez Tao, on goûte à de nombreuses options de mets asiatiques végétaliens. On se laisse tenter par les cocktails exotiques et la cuisine de rue authentique dans une ambiance festive. 

Si vous préférez déguster des plats végétaliens sur le pouce ou à l’hôtel, optez pour CRAC – La Carotte Joyeuse, une épicerie du quartier Saint-Jean-Baptiste qui propose une petite sélection de plats végétaliens à emporter.