2 jours sur la route des vins

Ile d'Orleans
Jeff Frenette Photography

Autrefois vu comme une contrainte, le climat nordique québécois est désormais une opportunité pour les vignerons de la région de Québec. Ils ont dû s’allier à ce territoire parfois capricieux et développer des cépages adaptés, mais ils peuvent aujourd’hui se vanter d’offrir des produits uniques dans des lieux magnifiques. Voici un itinéraire sur 2 jours pour découvrir les vignobles d'exception de l'Île d'Orléans, de la Côte-de-Beaupré et de Portneuf.

  • Jour 1
  • Jour 2
  • Jour 1

    Île d'Orléans

    1 Explorez les mille visages du cassis chez Cassis Monna et Filles

    Situé à l’entrée de la magnifique Île d’Orléans, Cassis Monna et Filles est la parfaite combinaison de tout ce qu'un touriste gourmand recherche. Débutez votre visite par une dégustation de leurs nectars dans la cave à vin. Profitez-en pour explorer la boutique gourmande où sont proposés toutes sortes de produits du cassis. Si vous passez à l’heure du lunch, montez à La Monnaguette et appréciez un repas où le petit fruit vedette sera aussi mis de l’avant, vue grandiose en prime. Accompagnez le tout d’un verre de sangria au vin de cassis pour une immersion complète. Pour dessert, un arrêt à la crèmerie est fortement recommandé ; la molle vanille-cassis est un incontournable. Avant de quitter, il faut vous arrêter à l’Économusée de la liquoristerie pour tout apprendre sur cette baie noire. Vous pourrez ainsi vous vanter d’avoir vécu une expérience 100% cassis.

    1.35 km
  • 2 Découvrez le Vignoble Isle de Bacchus, le plus vieux de la région

    Arrêtez-vous ensuite dans le plus vieux vignoble de la région de Québec : le Vignoble Isle de Bacchus. Ce nom fait d’ailleurs référence à celui donné à l’Île d’Orléans par Jacques-Cartier en 1535 alors qu’il découvrait l’abondance de vignes sauvages sur l’île. Profitez d’une visite guidée du site et de la cuverie souterraine pour découvrir l’histoire de ce pionnier de la viticulture québécoise. Assoyez-vous ensuite sur la terrasse avec vue sur le fleuve et dégustez une planche de fromages et de charcuteries du Québec accompagné d’un verre du vin.

    12.59 km
  • 3 Appréciez une grande diversité de produits alcoolisés au Domaine de la Source à Marguerite

    Continuez votre route jusqu’au Domaine de la Source à Marguerite. Ici, la production est particulièrement diversifiée. En plus des vignes, on cultive aussi la pomme et la poire. Résultat : c’est une douzaine de boissons alcoolisées qu’il est possible de déguster sur place. Une fois que vous aurez déterminé votre préférée, achetez-en une bouteille et sirotez-la sur la terrasse couverte. Profitez de votre passage dans ce vignoble pour découvrir d’autres produits du terroir de l'île à la boutique.

    1.56 km
  • 4 Essayez un produit typiquement québécois au Vignoble du Mitan

    Le charmant Vignoble du Mitan transforme une dizaine de produits du raisin, maximisant ainsi toutes les saisons de culture. Envie de repartir avec un produit typiquement québécois? Essayez Le Verglas, un vin de glace du Québec. Le Vin de glace du Québec est un produit d’appellation réservée relative au lien avec un terroir d’Indication géographique protégée. Le Vignoble du Mitan est l’une des quelques entreprises québécoises à avoir un produit certifié de l'appelation.

    17.66 km
  • 5 Goûtez des vins primés dans une grange patrimoniale à Saint-Pierre Le Vignoble

    Saint-Pierre Le Vignoble a ouvert ses portes en 2019. L’entreprise s’est démarquée dès sa première année d’exploitation avec les vins Rêverie et Rosée matinale qui ont remporté des médailles d’or à la Coupe des Nations (2019). Le chai, la boutique et la salle de dégustation sont installés dans une grange datant de 1935 rénovée pour en conserver le caractère patrimonial. Parmi les activités offertes au vignoble, vous pourrez explorer les vins grâce à une dégustation, découvrir l’entreprise grâce à une visite guidée ou même contribuer aux vendanges en automne. N’hésitez pas à apporter votre pique-nique et à vous installer sur la magnifique terrasse offrant une vue incroyable sur les vignes et les Laurentides.

    0.21 km
  • 6 Agencez mets et vins au Vignoble Sainte-Pétronille

    Ambiance chic, accueil chaleureux et vins reconnus : la réputation du Vignoble Sainte-Pétronille n’est plus à faire. Tentez d’y passer à l’heure du lunch pour déguster un repas au Panache Mobile, la roulotte gourmande de la réputée Auberge Saint-Antoine, où vous pourrez accorder guédille de homard et bon vin. La vue sur le vignoble et la chute Montmorency est sublime. Et puisque vous serez assurément nostalgique après votre visite, remémorez-vous les bons moments en jetant un coup d’œil à leur compte Instagram; leurs images sont sublimes.

    2.37 km
  • Jour 2

    Côte-de-Beaupré et Portneuf

    7 Ouvrez grand les yeux au Vignoble Domaine L’Ange-Gardien

    Le Vignoble Domaine L’Ange-Gardien est le seul vignoble sur le territoire de la Côte-de-Beaupré. Découvrez ses produits en participant à une dégustation guidée par un conseiller expert. Il est intéressant de savoir que le Blanc demi-doux et le Vin rosé ont remporté des médailles d’or à la Coupe des nations 2019. Avant de reprendre la route, jetez un coup d’œil à la terrasse intime derrière le bâtiment; la vue sur le vignoble y est époustouflante. Si vous prévoyez passer en automne, informez-vous sur les possibilités de participer aux vendanges, une expérience sans pareille.

    60.69 km
  • 8 Découvrez l’histoire de la région au Domaine des 3 Moulins

    TEMPORAIREMENT FERMÉ. C’est de sa riche histoire que le Domaine des 3 Moulins tient son nom, et celui de ses délicieux élixirs. Au tournant du XIXe siècle, un moulin à scie, un moulin à grain et un moulin à carde se dressaient aux abords de la rivière voisine du site. Aujourd’hui, le domaine produit un vin blanc, un rosé et deux rouges, dont un fortifié au brandy. Ils se sont tous démarqués dans diverses compétitions viticoles. Si vous passez en automne, sachez que vous pourriez participer à la récolte des raisins. En saison hivernale, le vignoble vous offre la possibilité de parcourir son magnifique site en raquette. Dans tous les cas, il vous faut repartir avec une bouteille ou avec une des gelées de vin, qui sont délicieuses avec des fromages.


Québec, région gourmande
Québec, région gourmande

Québec, région gourmande est une vitrine sur le savoir-faire des artisans agroalimentaires de la région de Québec. Les territoires de Portneuf, la Côte-de-Beaupré, l’Île d’Orléans, la Jacques-Cartier et de la ville de Québec regorgent de saveurs locales à découvrir. Québec, région gourmande vous suggère des sorties agrotouristiques où le territoire est au cœur de l’expérience.

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