Apikol

Apikol, issue d’agriculture urbaine, réunit une miellerie, une hydromellerie, une distillerie et une aire de vente et de dégustation sous le même toit. Apikol s'inscrit aussi dans une démarche d'écoresponsabilité exemplaire et cohérente. Nos produits sauront vous délecter que vous soyez épicuriens confirmés ou simplement curieux. Vous êtes conviés à une visite agrotouristique de l'abeille à la bouteille en plein coeur du centre-ville.

Le centre d'interprétation d'Apikol est l'endroit parfait où en apprendre davantage sur les abeilles et la production d'alcools fins en compagnie d'un de nos guides chevronnés. Vous pourrez y observer une ruche vivante et comprendre le fonctionnement du monde fascinant d'une colonie d'abeilles qui évolue en fonction des saisons. Ensuite, vous entrerez dans le monde de la fabrication des alcools : de l'extraction du miel et de sa fermentation, puis la distillation, le vieillissement, la formulation et l’embouteillage de nos alcools.