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À découvrir
Découvrez les 10 meilleures activités à faire dans le Vieux-Québec. Un séjour n'est pas complet sans avoir visité ces attraits incontournables.
Découvrez les lieux incontournables à ne pas manquer lors de votre séjour!
Une visite à l’Île d’Orléans c’est une incursion au cœur du patrimoine culinaire. Vous y découvrirez des paysages à couper le souffle et des habitants au cœur gros comme ça! Voici quelques-uns des nombreux plaisirs que vous découvrirez sur votre chemin.
Découvrez l’univers de la production du cassis au Québec. Dégustez les multiples facettes de ce petit fruit étonnant en liqueur, sirop et/ou miel, ainsi qu’au comptoir à sorbets et gelatos. L’été, il est impossible pour moi de visiter l’île sans m’offrir leur fameux cornet crème glacée et sorbet maison au cassis. Un vrai régal! Quelque chose me dit qu’un repas dans l’aire de pique-nique familiale ou sur la terrasse avec vue spectaculaire sur le pont de l’île vous charmera. Il y a même une table de babyfoot pour divertir les ados!
Attablé au Pub du Mitan avec vue sur le fleuve Saint-Laurent, vous trinquerez au passé des habitants de l’île : Monseigneur D’Esgly à l’orge torréfié, Marie Barbier d’inspiration belge et la plus récente Richard dit Lecastor une IPA amère qui rafraîchit vraiment bien.
Bien que les produits de la Boulangerie Blouin soient en vente dans plusieurs épiceries de la région, une incursion à la boutique vaut le détour pour les produits typiques des maisonnées québécoises, dont le fameux pain fesse, les brioches et les slides aux fruits. Tous les produits offerts sont cuits dans un four vintage datant des années 50.
Le lieu est à la fois une ferme d’élevage de canards et d’oies et une roulotte gourmande. La Roulotte offre exclusivement des produits du terroir. Le menu propose des frites cuites dans le gras de canard, une poutine au foie gras et des breuvages maison à la fraise, menthe, lavande, cassis et/ou bleuet. Mais, la plus décadente des propositions au menu demeure le Hamburger du coin créé par le chef Matthew Leblanc : 2 tranches de pain brioché marbré à l’ail noir entre lesquelles se trouve une boulette de canard et porc, de la mayonnaise à l’ail noir, une tranche de fromage 1608 de la Laiterie Charlevoix, une tranche de foie gras mi-cuit de la Ferme d’Oc, le tout couronnée de tranches de tomates et de roquette. Ouvrez grand! Leur gelato à l’ail noir de Gelato Clara est selon moi la plus belle façon de terminer un périple gourmand à l’Île d’Orléans.
Plongez dans le 17e siècle et goûtez au tout premier fromage fabriqué en Amérique dans la plus ancienne paroisse de l’Île d’Orléans, Sainte-Famille. Les Fromages de l’Isle D’Orléans accueille la clientèle dans un décor typique où les employés sont vêtus de costumes d'époque. En saison, vous y trouverez du fromage en grains, un fromage frais de type faisselle, le fromage à rôtir nommé Paillasson de l’Isle et le Raffiné, un fromage à pâte molle et surface lavée disponible exclusivement à la fromagerie.
Installée dans une maison ancestrale en plein cœur du village de Saint-Jean-de-l'Île-d'Orléans, La Boulange offre pains, viennoiseries et produits maison pour emporter ou déguster sur la terrasse avec vue sur le fleuve. Parmi mes plats préférés : soupes maison et fèves au lard! Selon la saison, ne manquez surtout pas leurs danoises aux fruits de l’île : fraises, framboises, bleuets ou pommes. Rendez-vous à l’arrière de la boulangerie où une toute petite boutique nommée La Cabane offre de superbes trouvailles plus colorées les unes que les autres qui vous feront découvrir le talent de nombreux artisans locaux.
Ce vignoble offre non seulement des points de vue spectaculaires sur les collines verdoyantes de l’Île d’Orléans et de la chute Montmorency, mais également une incursion dans l’histoire du tout premier cépage blanc québécois, le Vandal-Cliche. Ses arômes de poires, pommes et melons s’accordent à merveille avec le menu du Panache mobile, un restaurant sur roues stationné sur le site. J’opte pour le plus gourmand lobster roll de la région et un verre de Voile de la Mariée. Santé!
