Les marchés publics

Le nouveau marché public de Québec est une destination incontournable pour découvrir les saveurs d’ici tout au long de l’année. Inspiré des marchés les plus emblématiques du monde, on y trouve de tout sous un même toit : chocolaterie, microbrasserie, brûlerie, fromagerie, poissonnerie, boucherie et plus. Ce véritable village gourmand propose différents espaces thématiques ainsi qu’un restaurant mettant en valeur le fruit des récoltes de la région. Ce dernier propose des menus éphémères changeant au gré des arrivages de la saison et construits avec soin pour éviter le gaspillage alimentaire.

En période de récolte, c’est-à-dire en été et en automne, de nombreux kiosques sont ajoutés à l’extérieur afin d’offrir aux visiteurs une sélection encore plus grande de produits frais. Puis, de la fin novembre à la fin décembre, c’est le temps du Grand Marché de Noël où on trouve une multitude d’idées-cadeaux à saveur locale dans une ambiance de festivités d’antan. Lieu de rassemblement familial réputé, le Grand Marché de Québec offre un espace qui comprend du mobilier adapté aux tout-petits. De plus, il est possible de s’initier à l’univers agroalimentaire grâce à différents ateliers organisés tout au long de l’année. 

Situé à proximité du centre Vidéotron, le marché est facilement accessible en transport en commun et un stationnement gratuit est disponible sur place.

C’est dans les Galeries de la Capitale que vous pourrez profiter des toutes nouvelles Galeries Gourmandes. Celles-ci se distinguent grandement du modèle traditionnel de restauration de centre commercial en proposant plus d’une vingtaine de kiosques tenus par des artisans et des marchands locaux, en plus de 3 restaurants gourmets. En ces lieux, plaisirs gastronomiques, cinéma Imax, parc d’attraction ainsi qu’un grand nombre de boutiques sont au rendez-vous pour une journée inoubliable. 

Chaque année de la mi-mai au début novembre, le Marché public de Sainte-Foy rassemble de nombreux artisans et agriculteurs locaux. Ce marché se démarque par sa structure de bois et de verre récemment construite qui permet aux visiteurs de faire leurs courses à l’abri des intempéries. Situé en bordure de l’avenue Roland-Beaudin, ce Marché public est idéal si votre hôtel est du côté de Sainte-Foy.  

Il est aussi possible de faire le plein de produits frais directement chez plusieurs producteurs. Des kiosques de vente sont aménagés le long des routes en campagne, comme sur la route de la Nouvelle-France et sur le Chemin du Roy (route 138) ainsi que sur la route 368 qui fait le tour de l'Île d'Orléans.