4 restaurants à essayer dans le quartier Limoilou

Récemment redessinée et transformée en un décor plus contemporain où le velours rencontre le cuir, La Planque est devenue un peu plus adulte. Des plats soigneusement orchestrés où la couleur et la texture s’unissent pour créer de belles pièces de conversation. Prenez un siège dans la section-bar où des cocktails exclusifs sont proposés ou au comptoir de la cuisine pour l'expérience ultime. Et, s’il vous plaît, commandez le pain, un superbe levain à la citrouille préparé par le boulanger local François Borderon.

Là où les conventions de la restauration sont bouleversées. Un menu à prix fixe, le personnel de cuisine qui prépare votre repas et vous le sert à table… C’est une expérience humaine où les produits locaux brillent de tous feux. Pour une place réservée à l'avance, vous devrez acheter un billet en ligne pour payer votre repas. Vous pouvez également vous présenter sans réservation ou faire une réservation par téléphone. Attendez-vous à payer 70 $ plus taxes et service pour un menu fixe. Il y a également une option végétarienne pour le même prix, ce qui est selon moi un peu cher pour en avoir expérimenté son contenu.

Parfois, le réconfort provient d'une soupe préparée par quelqu'un d'autre. Le restaurant Soupe & Cie est astucieusement décoré, mais le confort vient plus de la soupe que des sièges et du service. Optez pour les dumplings, ils sont rares à Québec.

La destination idéale pour les "5 à tard", seul au bar ou entre amis à la table circulaire. Les côtelettes sont succulentes et les charcuteries maison délicieuses. Ne manquez pas les sauces vieillies en fûts, même s’il ne s’agit que d’une goutte sur une huître.