Chez Boulay-bistro boréal
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Chez Boulay-bistro boréal
Chez Boulay-bistro boréal
André-Olivier Lyra
Québec
QC, G1R 1S4
« Chez Boulay-bistro boréal » permet au chef Jean-Luc Boulay et au chef Arnaud Marchand, d'offrir une cuisine d'inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et adaptée aux différentes saisons. Soit une cuisine santé, simple et savoureuse où les cuissons sous vide et les présentations en cocottes sont à l'honneur. Un métissage surprenant de traditions culinaires et d'influences internationales. Esprit bistro et inspiration boréale s'allient pour des plaisirs gourmands.
Horaire :
Lundi : Fermé
Mardi : 17h00 - 21h45
Mercredi : 17h00 - 21h45
Jeudi : 11h30 - 13h30, 17h00 - 21h45
Vendredi : 11h30 - 13h30, 17h00 - 21h45
Samedi : 10h00 - 13h30, 17h00 - 21h45
Dimanche : 10h00 - 13h30
Stationnement automobile :
Extérieur payant sur place
Capacité : 120
Particularités : Terrasse, Bienvenue aux enfants
Prix individuel moyen : Plus de 75 $
Type de cuisine par pays : Française, Québécoise (traditionnelle ou du terroir)
Type de cuisine par spécialités : Fine cuisine, Fruits de mer et poissons, Végétarien / Végétalien, Bières, vins et spiritueux
Type de repas : Dîner, Souper
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Québec, QC,
G1R 1S4
