22 alcools d'ici disponibles à la SAQ

Vignoble Ste-Pétronille
Vignoble Ste-Pétronille

Si les alcools québécois ont autrefois été victime d’une certaine méfiance, ce n’est plus le cas aujourd’hui, et pour cause! Dans la région de Québec, les producteurs de vin, de cidre et de spiritueux sont nombreux et offrent des produits de grande qualité. Voici 22 produits qui, en plus de faire la fierté des gens de Québec, sont disponibles en SAQ.

  • Distillerie Stadaconé

    La Distillerie Stadaconé ne fait pas les choses comme les autres. Avec sa thématique sur les premières explorations, son jeu d’évasion et sa visite commentée, la dégustation des produits en boutique est une aventure en soi. D’ici à ce que vous puissiez tenter l’expérience sur place, il est possible de goûter leurs 3 délicieux gins à la maison, qui se dégustent aussi bien sur glace qu’allongé au tonic ou dans un cocktail. Vous trouverez une panoplie de recettes de cocktails sur leur site Internet. 

    On souligne aussi la contribution de l’entreprise qui, dans le cadre de la pandémie, a développé un gel désinfectant à l’intention des travailleurs essentiels.  

    1 Gin rouge

    C’est la canneberge qui donne au gin rouge sa teinte vermeille, en plus de lui apporter un petit goût acidulé et légèrement sucré. Également macéré avec de la fleur de sureau, le spiritueux offre des notes florales.

  • 2 Gin bleu

    Distillé avec du thé des bois et du thé du labrador, le gin bleu évoque le sous-bois boréal. À la fois poivré et mentholé, il rappelle la froideur du climat nordique.

  • 3 Gin noir

    Le plus exotique des 3 produits propose des notes de citronnelle, d’agrumes et de poivre. Il est distillé avec de la baie de Tasmanie et des feuilles de combava.

  • Distillerie de Québec

    La Distillerie de Québec s’inspire de l’histoire riche, mais souvent méconnue de la fabrication de spiritueux dans la ville de Québec. C’est pourquoi le commerce maritime et les ingrédients du terroir caractérisent leurs produits.

    4 Vodka Cap-Diamant 

    Élaborée à partir de l’eau des Laurentides, la vodka tire son nom du Cap-Diamant, lieu choisi par les premiers arrivants pour bâtir ce qu’on connaît aujourd’hui comme la ville de Québec.

  • 5 Gin Trait-Carré

    Le Trait-Carré fait référence au découpage urbain du même nom qui permettait aux habitants de l’époque d’être mieux protégés et de mettre en commun leurs ressources. Le gin Trait-Carré est conçu à partir de végétaux du terroir et à l’image du commerce maritime de l’époque.

  • 6 Gin vieux Trait-Carré 1665

    Distillé à partir des mêmes végétaux que le gin régulier, il est toutefois vieilli en fût de whisky, ce qui lui donne un goût boisé et des notes de vanilles, d’épices et de poivre.

  • Distillerie Vice & Vertu

    La première distillerie artisanale de Québec a vu le jour en 2017 à Saint-Augustin-de-Desmaures. La Distillerie Vice & Vertu joue sur la transparence, à mi-chemin entre l’ombre et la lumière, le noir et le blanc ou le bien et le mal…

    7 Gin BeOrigin

    Pas étonnant que le gin BeOrigin soit décrit à la fois comme doux et rebelle. Distillé avec de l’écorce de bouleau, le spiritueux présente des odeurs florales de pétales de rose et de lavande. Il est légèrement fruité, aux arômes de bleuets, baies de genièvre, coriandre et zestes d’agrume.

  • 8 Gin BeDirty

    Idéal pour préparer un dirty martini, le gin BeDirty offre des aromates de poivre exotique et d’épices comme la coriandre, la baie de genièvre, le céleri, le chili et le piment de Jamaïque

  • Monsieur Cocktail

    Monsieur Cocktail a révolutionné l’art de la mixologie à la maison en commercialisant sirops, outils et boîtes à cocktail. L’entreprise se lance maintenant dans le prêt-à-boire. 

    9 Mojito aux fraises

    Fait de jus de lime et de fraise, d’huile naturelle de menthe et de rhum des Caraïbes et de la Guyane, le Mojitos aux fraises a tout pour vous donner des impressions d’été. À déguster sur votre balcon en profitant des rayons du soleil printaniers.

  • Cidrerie Verger Bilodeau

    Installée à Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans depuis plusieurs dizaines d’années, la famille Bilodeau cultive la pomme et la transforme en toute sorte de délicieux produits comme le beurre, le moût et la gelée, mais également le cidre et le cidre de glace.

    10 L'Effervescent

    Délicieux en apéro ou en kir, accompagné de liqueur de cassis, l’Effervescent est un cidre pétillant fruité et légèrement gazéifié.

  • 11 Symphonie

    Excellent accompagnateur de vos brunchs ou des célébrations qui impliquent de faire sauter un bouchon de liège avec enthousiasme, le Symphonie est un cidre mousseux demi-sec aux arômes de fruits mûrs.

  • Cassis Monna & Filles

    L’établissement Cassis Monna & Filles est l’un de ceux qu’on aura hâte de retrouver après le confinement. Le paysage, l’ambiance et les produits sont toutes de bonnes raisons de visiter ce restaurant-boutique-crèmerie situé à l’entrée de l’Île d’Orléans.

    12 Crème de cassis

    D’ici là, il est toujours possible de déguster leur délicieuse crème de cassis, récipiendaire de nombreux prix. La boisson est délicieuse en kir, en ajout à votre recette de sangria favorite ou simplement sur glace.

  • Vignoble Isle de Bacchus

    Pionnier dans l’histoire de la viticulture québécoise, le Vignoble Isle de Bacchus cumule une expérience de près de 30 ans lui assurant des produits de qualité. C’est un autre magnifique endroit à ajouter à votre liste de destinations québécoises à visiter une fois le confinement levé.

    13 Vin rouge Village des Entre-Côtes

    Le Village des Entre-Côtes, avec son nez fruité et ses tanins souples, accompagne délicieusement les viandes rouges, gibiers et fromages. Il porte son nom en mémoire du surnom qu’on donnait au village de Saint-Pierre au dernier siècle.

  • 14 Vin blanc Le 1535 

    1535, c’est l’année lors de laquelle Jacques-Cartier a découvert l’Isle de Bacchus, aujourd’hui appelée l’Île d’Orléans. Ce vin sec offre des arômes de fruits tropicaux et d’agrumes. Délicieux avec les poissons et viandes blanches.

  • Vignoble de Ste-Pétronille

    Le Vignoble Ste-Pétronille, situé à l’Île d’Orléans, offre une gamme de produits diversifiée de grande qualité :spiritueux, vin rouge, blanc, rosé ou fortifié. Seul leur vin mousseux est disponible en SAQ, mais c’est une délicieuse introduction aux saveurs du vignoble.

    15 Vin mousseux

    Le Brut est un mousseux sec et rafraîchissant dont les saveurs rappellent les fruits à chair blanche. Il se déguste bien avant le repas, pour s’ouvrir les papilles et pour donner à votre apéro un air festif.

  • Domaine de l'Ange-Gardien

    Le seul vignoble de la Côte-de-Beaupré est situé à l’Ange-Gardien. Même s’il est actuellement impossible de visiter le magnifique endroit, c’est toujours possible de goûter quelques bons produits.

    16 Vin rosé

    Excellent en apéro ou avec des poissons et fruits de mer grâce à ses arômes de framboises, de baies d'églantier, de cerises et de vanille, le vin rosé est conçu à partir des cépages Radisson, Maréchal-Foch, Sainte-Croix et Frontenac. Il a été médaillé d’or à la Coupe des Nations 2019.

  • 17 Vin blanc

    Ce vin blanc demi-doux, conçu à partir des cépages Vandal et Seyval, se déguste bien avec les plats asiatiques grâce à des arômes de poire et de miel. Il a également été médaillé d’or à la Coupe des Nations 2019.

  • 18 Vin fortifié

    Le vin fortifié est particulièrement agréable en digestif après un repas 100% local. Avec ses notes de miel légèrement boisées, ce produit a également été médaillé à quelques reprises.

  • Domaine de la Source à Marguerite

    Le Domaine de la Source à Marguerite est situé du côté nord de l’Île d’Orléans, dans le charmant village de Sainte-Famille. À la fois vignoble et cidrerie, le domaine offre une jolie gamme de produits du terroir.

    19 Cidre de glace Cuvée des Ti-Coq

    Tant qu’à se tourner vers les alcools locaux, pourquoi ne pas découvrir le cidre de glace, un produit qui fait la fierté du Québec à l’étranger? La Cuvée des Ti-Coq, qui a remporté 17 médailles, est délicieux en dessert.

  • 20 Vin rouge Cuvée du Domaine

    Produit à partir des cépages Marquette, Petite perle et Frontenac, la Cuvée du Domaine est un vin rouge équilibré, excellent en apéro avec des fromages et des charcuteries.

  • Vignoble du Mitan

    Situé dans le charmant village de Sainte-Famille à l’Île d’Orléans, le Vignoble du Mitan commercialise une dizaine de vins. En saison, la terrasse offre une vue exceptionnelle sur le fleuve Saint-Laurent.

    21 Vin de glace

    Un autre produit local qui fait la fierté du Québec à l’étranger. Issu du cépage Vandal-Cliche, cet alcool sucré se sert très froid au dessert. Il propose des notes de pommes caramélisées et d’agrumes.

  • Domaine Hébert

    Le Domaine Hébert est situé dans la MRC de Portneuf, sur le bord du fleuve à Deschambault. Christian Hébert cultive des pommes, des framboises, des gadelles roses et pratique l’apiculture. Ses 3 mousseux sont élaborés selon la méthode traditionnelle.

    22 Domaine Hébert, Méthode traditionnelle, brut

    Résultat de l’assemblage de 22 variétés de pommes vieillies un an en fût de chêne français, le cidre mousseux du Domaine Hébert est laissé 3 ans en cave avant d’être envoyé sur les tablettes. Délicieux en apéro avec un fromage local ou avec le dessert.


Québec, région gourmande
Québec, région gourmande

Québec, région gourmande est une vitrine sur le savoir-faire des artisans agroalimentaires de la région de Québec. Les territoires de Portneuf, la Côte-de-Beaupré, l’Île d’Orléans, la Jacques-Cartier et de la ville de Québec regorgent de saveurs locales à découvrir. Québec, région gourmande vous suggère des sorties agrotouristiques où le territoire est au cœur de l’expérience.

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