Cette région entre Montréal et Québec cache 10 trésors gourmands

À Neuville, on adore la jolie terrasse de L’Esprit de clocher où on peut savourer l’une des délicieuses bières brassées sur place. La microbrasserie et Le Baldaquin se sont associés pour ouvrir un Resto-Pub offrant tartares, pokés, pizzas, sandwichs et salades dans une ambiance conviviale.  

Une chose est certaine, les amateurs de microbrasseries sont servis dans Portneuf car la région en compte plusieurs! Du côté de Donnacona, on s’arrête à la Brasserie La Fosse et on en profite pour déguster un plat qui met à l’honneur les saveurs locales.  

De passage à Saint-Raymond, il est impossible de ne pas aller à ce casse-croûte mythique! On ne manque pas de goûter la célèbre poutine et le délectable poulet frit.  

L’endroit idéal pour siroter une bière locale tout en savourant un délicieux plat à Saint-Raymond est sans équivoque la Microbrasserie Le Roquemont. À l’intérieur du restaurant, vous pourrez peut-être même apercevoir le brasseur en train de concocter les délicieuses bières.  

Au Casse-Croûte du Roy, on goûte le travail des producteurs d'ici dans chaque assiette. Cette autre halte de la route Frites, bières et spiritueux est l’occasion idéale pour se procurer quelques produits locaux en vente sur place afin de prolonger l’expérience à la maison. Une adresse membre de Portneuf, Culture de saveurs et certifiée Biosphere.

On passe saluer les apiculteurs engagés de Miel & Co qu’on a pu voir à l’émission Dans l'oeil du dragon. Dans leur jolie boutique, on apprend sur l’importance des abeilles et on se procure les savoureux produits de leurs ruches dont les fameux miels mieux-être. Pour une expérience inoubliable, on ose réserver la visite guidée et on se laisse tenter par le menu du Bistro Champêtre qui évolue au rythme des récoltes locales. 

Difficile de résister à du chocolat fin et encore plus à de la crème glacée artisanale! On s’arrête donc chez la chocolatière Julie Vachon à Deschambault-Grondines pour se sucrer la dent. On ne passe pas à côté du fameux twist à la framboise qu’on trempe dans le chocolat pour le summum de la gourmandise! 
 

Dégustation, visite des installations, visites guidées, voilà ce qui attend les visiteurs à l'Économusée de la Fromagerie des Grondines, qui produit des fromages au lait cru biologique de vache, brebis et chèvre. On prend la glacière et on en profite pour faire le plein de produits locaux à la boutique! 

À Pont-Rouge, il faut absolument s’arrêter au Casse-croûte du Vieux-Moulin avec sa jolie terrasse sur le toit qui permet de profiter du lieu pendant la belle saison. L’établissement se distingue par ses ingrédients frais et ses portions généreuses, étant un arrêt de choix sur la route Frites, bières et spiritueux. 

Le restaurant Myranel propose une cuisine ancrée dans son territoire, élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés. Faisant partie des quelques restaurants certifiés Biosphere de la région de Québec et recommandé par le Guide MICHELIN, il offre une expérience gastronomique qui célèbre les saveurs du terroir.