10 arrêts gourmands à découvrir dans Portneuf

À Neuville, on adore la jolie terrasse de L’Esprit de clocher où on peut savourer l’une des délicieuses bières brassées sur place. Une nouveauté cette année : la microbrasserie et Le Baldaquin s’associent pour ouvrir un Resto-Pub offrant tartares, pokés, pizzas, sandwichs et salades dans une ambiance conviviale.  

Une chose est certaine, les amateurs de microbrasseries sont servis dans Portneuf car la région en compte plusieurs! Du côté de Donnacona, on s’arrête à la Brasserie La Fosse et on en profite pour déguster un plat qui met à l’honneur les saveurs locales.  

De passage à Saint-Raymond, il est impossible de ne pas aller à ce casse-croûte mythique! On ne manque pas de goûter la célèbre poutine et le délectable poulet frit.  

L’endroit idéal pour siroter une bière locale tout en savourant un délicieux plat à Saint-Raymond est sans équivoque la Microbrasserie Le Roquemont. À l’intérieur du restaurant, vous pourrez peut-être même apercevoir le brasseur en train de concocter les délicieuses bières.  

On passe saluer les apiculteurs engagés de Miel & Co qu’on a pu voir à l’émission Dans l'oeil du dragon. Dans leur jolie boutique, on apprend sur l’importance des abeilles et on se procure les savoureux produits de leurs ruches dont les fameux miels mieux-être. Pour une expérience inoubliable, on ose réserver la visite guidée. 

Difficile de résister à du chocolat fin et encore plus à de la crème glacée artisanale! On s’arrête donc chez la chocolatière Julie Vachon à Deschambault-Grondines pour se sucrer la dent. On ne passe pas à côté du fameux twist à la framboise qu’on trempe dans le chocolat pour le summum de la gourmandise! 
 

Dégustation, visite des installations, visites guidées, voilà ce qui attend les visiteurs à la Fromagerie des Grondines, qui produit des fromages au lait cru biologique de vache, brebis et chèvre. On prend la glacière et on en profite pour faire le plein de produits locaux à la boutique! 

Pour se familiariser avec les différentes huiles essentielles et leurs propriétés, direction Aliksir. À la boutique de Grondines, on découvre plus de 32 aromates extraits de plantes certifiées biologiques adaptées pour la cuisine. De quoi donner du punch à tous nos plats!  

Les spiritueux québécois ont la cote plus que jamais et on comprend pourquoi! On ne manque pas de garnir son bar ou sa collection de gins avec ceux de la distillerie Ubald, qui produit des alcools du terroir à partir des patates qu’elle cultive. Sur place, on retrouve une boutique, des dégustations et des visites guidées sur réservation.  

Pour tout savoir sur la baie d’argousier, ce petit fruit méconnu qui a de nombreux bienfaits sur la santé, on se rend à la boutique de la Ferme d’Achille. La Ferme la cultive depuis plus d’une vingtaine d’année selon les méthodes d’agriculture biologique et durable. On goûte sans hésitation au produit vedette de l’entreprise : l’Argouille, une boisson pétillante à base de baie d’argousier. On y retrouve aussi des gelées, confitures, assaisonnements, sauces piquantes, produits pour le corps et plus.