6 bonnes raisons de participer à Québec Exquis!

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Bien manger, boire, célébrer et se divertir : c'est ce que propose le festival Québec Exquis! Du 22 avril au 1er mai, Québec célèbrera la gastronomie d’ici pour la 11e édition de ce festival épicurien qui met de l’avant le talent des chefs, des producteurs et transformateurs locaux d’exception ainsi que des artistes d’ici.  

Voici 6 raisons de participer à ce festival sacré événement gastronomique de l’année en 2021 aux Lauriers de la gastronomie québécoise.

  • 1

    Pour savourer des menus uniques au restaurant

    C’est la base du festival : celui de bien manger dans les restaurants de la région et d’avoir accès à des menus trois services spécialement préparés pour l’occasion. Encore cette année, Québec Exquis! comptera une trentaine de jumelages entre des chefs de la région et des producteurs agroalimentaires. Il en résultera des plats gastronomiques originaux, mettant en vedette des produits gourmands bien de chez nous. 

    On planifie dès maintenant nos sorties et on réserve nos tables dans les établissements participants, après avoir choisi parmi les nombreux menus du midi et du soir.

  • 2

    Pour prendre l’apéro en plein air

    Et si on prenait l’apéro à l’extérieur? Le printemps invite à sortir et c’est pourquoi, en grande nouveauté, Québec Exquis! s’installera à la place Jean-Béliveau lors du dernier week-end du festival, les 29, 30 avril et 1er mai prochain.

    On pourra prendre un verre sous le chapiteau lors de l’Apéro Québec-Bordeaux en plus de déguster des menus exquis de chefs invités dans dix petites serres aménagées pour l’événement. Ainsi, beau temps mauvais temps, on pourra en profiter pleinement! On se procure dès maintenant nos billets pour les repas et l’apéro. 

    Juste avant, on ne manque pas de s’arrêter au Marché Éphémère, qui prendra place dans Le Grand Marché de Québec. On pourra y voir une exposition portant sur l’innovation alimentaire dans la région, participer à une chasse aux trésors et récupérer une boite gourmande spéciale de Monquartier en boîte, qui renfermera évidemment de bons produits locaux.  

  • 3

    Pour boire des vins de Bordeaux

    Le festival est aussi une occasion de (re)découvrir cette belle région vinicole qui a une histoire d’amour avec la ville de Québec. Cette année, ce sont les vins de Bordeaux qui se joignent à la fête! On aime aussi ces grands vins pour les valeurs durables de cette région viticole : 75 % du vignoble bordelais est certifié par une démarche environnementale! Où les trouver? Ils seront proposés en accord mets et vins dans les restaurants participants. On pourra donc faire de belles découvertes parmi la sélection offerte avec les menus ou celle qui sera suggérée lors des activités du festival.

  • 4

    Pour vivre l’expérience à la maison

    Plutôt envie d’une soirée cocooning? Les 22, 23, 28, 29 et 30 avril, Québec Exquis! s’invite à la maison. Il sera possible de vivre l’expérience dans le confort de chez soi en se procurant l’une des boîtes Aliments du Québec au menu signées par l’équipe du Fairmont le Château Frontenac. Les menus trois services sont offerts en formules « végétalienne », « viande » et « poisson » et on peut aussi ajouter les accords mets et vins. À noter qu’il faudra avoir accès une cuisine pour réchauffer certains plats prêts-à-manger. 

  • 5

    Pour avoir accès à un spectacle inédit

    Ce n’est pas tout! Le plaisir des sens se poursuit avec le volet artistique, qui prend de l’ampleur cette année. Parce qu’après avoir bien mangé, c’est le temps d’assister à un concert! 

    Comment ça fonctionne? C’est simple : en participant à l’une des trois expériences (en resto, en plein air ou à la maison), on aura accès à une foule de privilèges, dont l’accès exclusif à un spectacle intimiste Le 360 de Louis-Jean Cormier et ses invités Marie-Pierre Arthur, Corneille, Gab Bouchard, Laura Niquay et Salomé Leclerc, qui sera présenté en webdiffusion le 5 mai. 

    D’autres privilèges nous attendent : le visionnement de trois courts-métrages documentaires tournés à Québec, des concours et des prix de participation. Voilà de quoi nous inciter à multiplier nos sorties gourmandes durant le festival!

  • 6

    Pour prolonger son séjour à Québec

    Et si on dormait à l’hôtel? Pour refaire le plein d’énergie avant de poursuivre l’escapade gourmande que propose Québec Exquis! ou pour prolonger notre séjour à Québec, on profite d’une ou plusieurs nuitées chez les établissements participants. Ils nous proposent des offres spéciales durant le festival. On aura ainsi le temps de se balader en ville, de découvrir plusieurs restaurants et de célébrer la gastronomie d’ici. On réserve sans tarder auprès des hôteliers participants

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Annie Lafrance
Annie Lafrance

Observatrice avertie des courants de consommation et de design, la journaliste et chroniqueuse Annie Lafrance se spécialise dans la couverture de la mode et de l’art de vivre depuis plus de 15 ans. Sa mission : mettre de l’avant les créations locales, les artisans et les commerçants de la ville de Québec.

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