Les rencontres Du cœur au ventre proposent des échanges intimistes avec celles et ceux qui façonnent l’identité culinaire québécoise. En compagnie d’Allison Van Rassel, le public découvre leur parcours, leur vision et quelques saveurs au passage.
Pour ce rendez-vous, Allison reçoit le chef Stéphane Modat, passionné de cuisine locale et ancien chef des restaurants du Château Frontenac. Une rencontre autour de son parcours, de sa créativité et de sa volonté d’offrir des expériences gustatives riches et mémorables.
Détails
Date :
18 octobre 2026 15h00
Prix d’entrée :
40 $
Grand Théâtre de Québec
À proximité de Allison Van Rassel et le chef Stéphane Modat
