Allison Van Rassel et la cheffe Isabelle Dupuis

Les rencontres Du cœur au ventre sont des échanges intimistes avec les personnalités qui transforment l’identité culinaire québécoise. En compagnie de la communicatrice culinaire Allison Van Rassel, le public vivra un moment privilégié qui lui permettra de goûter quelques bouchées, écouter et comprendre celles et ceux qui (re)définissent notre culture gastronomique.

Un échange humain d’où l’on repart nourri d’idées, de saveurs et d’inspirations. Un face-à-face avec des artisans du changement, qui ont bien plus que du cœur au ventre. Pour ce rendez-vous, Allison Van Rassel rencontre la cheffe Isabelle Dupuis qui se démarque pour son utilisation et sa mise en valeur des aliments locaux dans sa cuisine.