Escapade de 2 jours au paradis des activités hivernales

On vous prévient, pour cette première journée, il sera difficile de choisir parmi toutes les activités proposées à même la station Mont-Sainte-Anne!

Du haut de ses 625 mètres de dénivelé, la station de ski alpin se dévoile sur trois versants, dont un qui fait face au fleuve alors que les deux autres se tournent vers l’arrière-pays. La station offre un vaste domaine skiable pour tous les niveaux, de jour comme de soir.

Saviez-vous que le centre de ski de fond Mont-Sainte-Anne figure parmi les plus grands centres de ski de fond en Amérique du Nord? Il compte près de 200 km de sentiers minutieusement tracés dont plus de 175 km pour le pas de patin. Situé au pied de la montagne, tout près du charismatique village de St-Ferréol-les-Neiges, c’est le cadre idéal pour une sortie mémorable. 

Au Québ

Le Mont-Sainte-Anne propose également plusieurs dizaines de kilomètres de sentiers de raquette et de fatbike, le tout dans des paysages enchanteurs. Peu importe l’activité choisie, on se balade sur un relief vallonné à travers la vaste forêt de St-Ferréol, longeant parfois la magnifique rivière Jean-Larose enneigée et croisant sur son chemin cinq refuges chauffés pour une pause bien méritée. Direction Chalet Saint-Julien pour tous les services : location d’équipement pour toutes les activités, salle de fartage et coin-repas pour déguster son dîner autour de l’immense foyer central. 

Tout près, il est aussi possible de faire une excursion en traîneau à chiens avec une entreprise accréditée Écotourisme. Les Secrets Nordiques offrent plusieurs options de randonnées sécuritaires aux normes de qualité élevées et respectueuses de l’environnement.  

Pour se relaxer les muscles et l’esprit, on se dirige vers les bains thermaux du Spa des neiges pour apprécier la vue sur le fleuve et l’île d’Orléans de plus près.

À quelques pas du Mont-Sainte-Anne, le Villéa Nature & Nordique Spa est une autre option intéressante pour se détendre en nature si vous êtes en famille puisque les enfants de 5 ans et plus y sont bienvenus en tout temps. 

Après la détente, on peut se rendre à la Microbrasserie des Beaux Prés pour casser la croûte. On y découvre une sélection de bières artisanales de qualité ainsi qu’un menu simple et savoureux. L’établissement a récemment été entièrement rénové. Repris par cinq jeunes entrepreneurs dynamiques de la région, ils ont pris soin de conserver les recettes du fondateur et brasseur original fort d’une expérience de plus de 25 ans dans le domaine brassicole. Un incontournable lors d’un séjour dans le secteur! 

Bar chez Pat

Pour un 5 à 7 sympathique ou pour prolonger la soirée en bonne compagnie, on vous suggère un arrêt Chez Pat, un bar dans un bâtiment historique avec des planchers de bois et un chaleureux foyer à deux pas du centre de ski de fond (ouvert la plupart du temps du jeudi au samedi).

Pour bien débuter la journée, on recommande un arrêt à la boulangerie Les Bonyeuses, qui met de l’avant les producteurs locaux à travers sa variété de pains faits de farines 100 % québécoises, ses viennoiseries et les produits offerts sur place. L’endroit est petit et chaleureux ; on peut y déguster son déjeuner accompagné d’un café de spécialité et y attraper un sandwich gourmet pour plus tard dans la journée.  

Le prochain arrêt se situe entre fleuve et montagne, à la Réserve nationale de la faune du Cap-Tourmente. En hiver, on accède à 6 km de sentiers pédestres ou de raquette (selon les conditions de neige au sol) menant à de magnifiques points de vue. Créée pour protéger notamment les oiseaux migrateurs, la réserve accueille près de 20 espèces d’oiseaux en hiver, qu’on peut observer tout au long du parcours de mangeoires.

À quelques kilomètres à l'est, le Sentier des Caps propose aussi des sentiers de raquette avec des vues spectaculaires sur le fleuve Saint-Laurent. À partir de Saint-Tite-des-Caps, les sentiers menant aux refuges La Faille ou Cap-Gribane feront travailler votre cardio et vos muscles lors d’une magnifique randonnée d’une journée.

Direction Chez Bolduc pour le dîner ; un restaurant familial où les frites maison et la poutine sont la marque distinctive. Les pommes de terre y sont épluchées, coupées à l’ancienne et cuites en deux étapes avec amour. Pour le dessert, on opte pour les Bouleducs, de délicieux petits beignets frais du jour accompagné d’une garniture au choix.  

Si votre séjour tombe un jour de fin de semaine, Le Shack à Patates est une autre option pour une poutine bien méritée ou tout autre item du traditionnel menu d'un bon casse-croûte. Ambiance après-ski et bières locales sont au rendez-vous.

Le temps file et c’est déjà l’heure du retour... En séjournant quelques jours supplémentaires, on pourrait profiter davantage des nombreuses activités de plein air et prendre le temps d’apprécier des moments de cocooning devant le feu de foyer.  

On recommande d’emprunter la route de la Nouvelle-France pour retourner vers Québec. On y aperçoit des bâtiments patrimoniaux, des sites archéologiques et des producteurs de toutes sortes. Dernier arrêt afin de profiter des paysages grandioses de la Côte-de-Beaupré : le parc de la Chute-Montmorency, toujours impressionnant en hiver.